반응형 브라질전통요리1 리우의 골목에서 만난 페이조아다 한 그릇 리우데자네이루를 여행하다 보면 도시의 유명한 풍경보다 먼저 기억에 남는 장면들이 있습니다. 바다와 산 사이에 펼쳐진 도시의 골목, 점심 시간이 되면 갑자기 활기를 띠는 작은 식당들, 그리고 천천히 흘러나오는 삼바 음악 같은 것들입니다. 그 한가운데에서 만나는 음식이 바로 검은콩과 고기를 천천히 끓여 만든 브라질의 대표적인 가정식, 페이조아다입니다. 특히 이 음식은 단순한 식사가 아니라 도시의 생활 리듬과도 깊이 연결되어 있습니다. 관광객에게는 낯선 이름의 요리일 수 있지만, 현지인들에게 페이조아다는 주말의 공기와도 같은 존재입니다. 토요일 정오 무렵이 되면 거리의 식당과 바에서는 자연스럽게 이 음식의 향기가 퍼지기 시작합니다. 리우에서 페이조아다를 먹는 경험은 단순히 브라질 요리를 맛보는 일을 넘어, 도.. 2026. 3. 11. 이전 1 다음
